山东微山湖经贸实业有限公司为大美生态微山湖产源地的“中华老字号”百年企业。以乡村振兴为目标，融合全产业利益关联体，推进渔湖产业新质生产力向高效能、高科技、高质量领域延伸，主要产品有禽蛋渔湖制品系列50多个产品，综合指标在全省同行业被评定为第一名。
公司先后荣获全国绿色食品示范企业、全国高新技术企业、中国驰名商标保护、“好品山东”品牌、山东省知名品牌企业、山东省农业产业化示范联合体等荣誉称号。
微山湖”牌熟咸鸭蛋
以生态养殖专饲的微山湖麻鸭蛋，优选后的鲜蛋传统民间工艺独家配方腌制、高温灭菌熟化而成。蛋体切开蛋白如玉,蛋黄如蟹黄，油渍汪汪欲滴黄中透红，入口微咸，清香别致，具有松、沙细、油、嫩、香等特色。
“微山湖”牌松花皮蛋
精选微山湖无污染水域专饲微山湖麻鸭蛋，以无重金属(铅)工艺制作，去壳后蛋体外观呈墨绿色或深褐通姜焖晶莹光亮且有弹性，表面松针状花纹清，内部五彩层次分明，略有溏心，口感醇回味醇香。
“微山湖”牌四鼻鲤鱼
甄选原料来自于大美微山湖，采用湖区民间秘方与传统工艺独家配方结合，经20多道工序加工而成。具有造型美观，色泽鲜亮，具有色香味形俱佳，香酥宜人、口味佳美的特色。
“微山湖”牌五香扒鸭
选型精美，色泽棕红鲜亮，香气扑鼻，味道佳美，香酥怡人，瘦肉率达80%以上，经二十道工序精心闷煮而成，真空杀菌包装，开袋即食，具有肥而不腻、香酥宜人的特色，深受广大消费者的喜爱。
公司通过新质生产力赋能渔湖产业精深化发展提升项目，建设智能化（AI）设备数据采集全链条质量溯源与监控管理的智慧示范工厂，实现AI听视觉的原料蛋智能验收检测系统、智能工艺化调节系统、设备物联生产过程监控系统、质检智能化采集应用系统，四位一体的全过程创新，解决产品原料价格波动大，设备的集成、工效、生产贮存效率低下，自动化装备水平低，产品营养价值易流失的行业共性问题。实现产业增效、产品增值、养殖技术和加工高效提升、产品设备技术智能集成示范，推动产业高质发展，实施现乡村振兴战略和创新驱动发展，被CCTV央视乡村振兴中国行报道。
山东微山湖经贸实业有限公司“微山湖”品牌传承123年，大美生态微山湖产源地的“中华老字号”链主企业，公司TQM以战略统领组织的管理活动,推进ISO9001及ISO22000质量双体系运行，验证并实施HACCP计划,运用设备信息采集，消除资源浪费、产品服务风险和缺陷，充分识别并控制风险，并建立质量预防和保证，产品关键指标铅、镉、金（土）霉素、六六六、滴滴涕等药物残留限值均领先于国内水平。产品出口美国、欧盟、澳大利亚、新西兰、日本、韩国、马来西亚、印尼等国家。
